ラオス料理 詳細 カテゴリ: 全般（食べる） 公開日:2008年04月27日（日）19:43 ラオス料理は、お隣の国のタイ料理と比べると味は辛くなく、どちらかというとマイルドな味付けになっています。タイの東北地方（イーサン地方）とかなり似ていますが、味付けはラオスの方がシンプルです。 タイ料理はナンプラーという魚醤を用いますが、ラオスでは、パーデックという魚を塩と米ぬかで発酵させた魚のエキスを用いています。 次へ
