調理鍋

ちょっと意外かも知れません。ラオスやタイで売られている鍋は、見た目は良さそうですが、鍋底が柔らかかったり、すぐに焦げ付いたりします。もともとガスコンロも日本のように微調整が難しいので、鍋が料理のカギをにぎるようです。バンコクあたりまでいけば、輸入品の良い鍋があると思いますが、それぐらいであれば、日本から一つぐらいお気に入りの鍋を持参した方が良さそうです。

(追記)ウドンタニにチャルンシーコンプレックスにあるロビンソンデパートなどでもティファールなどのブランドの鍋が入手可能です。